Luomuista reseptiikkaa ammattikeittiöille
Luomutetaan ruokapalvelut -hankkeessa kehitetään luomuista reseptiikkaa ammattikeittiöille. Kokeile reseptejä, tutustu uusiin luomutuotteisiin ja käytä monipuolisesti erilaisia luomuraaka-aineita. Reseptit on testattu ja vakioitu. Reseptit avautuvat pdf-tiedostoina.
Hintavertailun avulla voit tarkastella, millainen vaikutus luomutuotteilla on annoshintaan.
.
Pääruoat
Hernekeitto >
Perinteinen keitto luomulihalla. Annoshinnassa eroa vain 0,10€.
sis. hintavertailun
Luomua 86 %
Broilerikiusaus >
Luomulihan käytön voi aloittaa resepti kerrallaan.
sis. hintavertailun
Luomua 12 %
Kasvisruoat
Salaattipöytä
Tsatsikisalaatti >
Kaalia, kurkkua ja maukasta kastiketta, niistä on tsatsikisalaatti tehty!
sis. hintavertailun
Luomua 76 %
Aurinkoinen raastesalaatti >
Kaali ja porkkana saavat kaveriksi makeantulisen jogurttikastikkeen
sis. hintavertailun
Luomua 73 %
Piimäkastike Ranch-tyyliin >
Kastike sopii dippailuun, lämpimän ruoan kylkeen tai salaatinkastikkeeksi
Luomua 90 %
Paahdettua parsakaalia ja pikkelöityä purjoa >
Rapsakka parsakaali ja etikan pehmentämä purjo sopivat hyvin yhteen
Luomua 90 %
Jälkiruoat
Jogurtti-sitruunavaahto >
Kolmesta raaka-aineesta valmistettu raikas jälkiruoka arkeen ja juhlaan
Luomua 74 %
Leivonta ja välipalat
.
Kylmäleivotut luomusämpylät >
Kylmäleivonta on helppo, edullinen ja aikaa säästävä tapa leipoa luomuleipää.
sis. hintavertailun
Luomua 100 %
.
Miten kylmäleivonta säästää rahaa? Katso kylmäleivonnan hintalaskelma tästä.
Porkkanapannari >
Tarjoile pannari sellaisenaan, makealla tai suolaisella täytteellä.
sis. hintavertailun