Luomutuotteiden käyttö ammattikeittiöissä
Portaat luomuun -ohjelmassa mukana olevat ammattikeittiöt käyttävät monipuolisesti luomutuotteita jokaisesta tuoteryhmästä. Tilastotietoa luomun käytöstä saamme ohjelmaan rekisteröityneiltä keittiöiltä.
Käytetyimmät luomutuotteet
Maito
1659k
Hiutaleet
211k
Piimä
127k
Tuore ruokaleipä
106k
Jogurtti
68k